INTRODUÇÃO
Segundo Marques (2017), no ambiente empresarial, há
a necessidade de lidar com entregas, prazos, estoques, funcionários,
fornecedores e diversas tarefas relacionadas à área de atuação da empresa, o
quê exige um gerenciamento eficaz para manter o controle e o funcionamento do
local. O Planejamento, Programação e Controle da Produção (PPCP) é uma
ferramenta indispensável na organização empresarial, visto que este auxilia a
monitorar os processos envolvidos na linha de produção em questão.
O PPCP tem a finalidade de sistematizar as etapas
que a empresa possui, obtendo eficiência na entrega do produto ao cliente
final, capacidade de obter a quantidade necessária de matéria prima na
encomenda e por fim, se assegurar de que as metas do estabelecimento seguem
conforme planejado, visando aperfeiçoar o uso do tempo e dos recursos de
produção e diminuir os custos.
Dentre suas principais atividades, tem-se a proposta
de seguir um ritmo de trabalho com o intuito de obter melhores resultados,
garantindo que o produto seja entregue no tempo e quantidade determinada e
visando máxima qualidade, sendo assim, é importante a realização de um bom
planejamento e previsão de demanda para quantificar os recursos de mão de obra
e fabricação (CASA DA CONSULTORIA, 2013).
O
PPCP NA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
O
princípio dos sistemas operacionais e da Engenharia de Produção são encontrados
no PPCP, considerando que a função de desenvolvimento e projeto de sistemas é
relacionada ao engenheiro de produção, sendo que este tem a finalidade de
deduzir e avaliar a melhor maneira de resolver a situação, exigindo
administração e solução de problemas práticos. Contudo, a ferramenta se torna
um alicerce e é essencial para a projeção e desenvolvimento da empresa, fator
importante no contexto da área. (SPRAKEL & FILHO).
DIFERENCIAL
COMPETITIVO PARA AS EMPRESAS
Segundo
Melo (2014), o fato de nos depararmos com mercados competitivos, faz com que as
empresas se preocupem em investir na gestão de processos de negócio, onde os
responsáveis tenham um amplo conhecimento no ramo, pois não há apenas preocupação
com os produtos, a obtenção de uma operação eficiente gera lucros e é mais
conceituada pelos clientes, devido os diferentes tipos de demanda.
Para
uma operação eficiente, é de extrema importância que as empresas sigam um
alinhamento de ideias e estratégias de negócio, envolvendo softwares e
estruturas de tecnologia de informação, promovendo processos mais inteligentes,
o que só um PPCP de qualidade consegue fornecer. Os benefícios são visíveis
através da eliminação de desperdícios tanto de tempo quanto de produto, além do
diferencial de otimização e modernização dos sistemas de gestão de processos e
produtos.
O
Planejamento e Controle da Produção consiste em todas as atividades que
diretamente estão relacionadas com a produção de bens e serviços dentro de uma
organização. Sendo que não compreende apenas as operações de fabricação e
montagem de produtos, mas também diversas atividades como armazenagem,
movimentação, entretenimento, aluguel e etc.
Para
que o PPCP cumpra o seu papel dentro da organização para com o atingimento das
metas estratégicas da organização e favorecer a um diferencial competitivo é
necessário apoiar o tomador de decisões em:
·
Planejar as necessidades futuras de
capacidade produtiva da organização;
·
Planejar os materiais comprados;
·
Planejar os níveis adequados de estoque
de matérias-primas, semi-acabados e produtos acabados, nos pontos certos;
·
Programar atividades de produção;
·
Ser capaz de prometer os menores prazos
de entrega aos clientes;
·
Ser capaz de agir eficazmente;
·
Saber e informar a respeito da situação
em que se encontra o processo produtivo;
Ainda
para que o PPCP assuma uma posição de diferencial competitivo dentro da
organização é necessária uma total interação entre outros setores da empresa,
administrando dessa forma todas as informações oriundas de diversas áreas do
sistema produtivo. Da Engenharia do Produto são necessárias informações
contidas nas listas de materiais de desenhos técnicos, da Engenharia de
Processo os roteiros de fabricação e os leads times, no Marketing buscam-se os
planos de vendas e os pedidos firmes. A Manutenção fornece os planos de
manutenção, Compras/Suprimentos informa as entradas e saídas dos materiais em
estoque, dos Recursos Humanos são necessários os programas de treinamento,
Finanças fornecem o plano de investimento e o fluxo de caixa, entre outros
relacionamentos existentes.
PROGRAMAÇÃO
DA PRODUÇÃO
A Programação da Produção é uma das
atividades mais importantes realizadas pela área de PPCP em uma organização de
manufatura, o principal objetivo de se programar a produção é para atender aos
prazos de entrega num período mais curto possível e as quantidades dos produtos
vendidos, analisando os custos planejados buscando a melhor otimização dos
mesmos.
Segundo Slack (2002), o “planejamento e
controle da produção é o gerenciamento das atividades envolvidas na operação
produtiva, de modo a realizar de forma contínua e sem atrasos à demanda dos
consumidores”. Logo, enfatiza também que a função do Planejamento Programação e
Controle da Produção não se resume em emitir documentos formalizados para dar o
start a produção, mas sim realizar o gerenciamento dos recursos da organização
para que seja possível o cumprimento dos prazos e quantidades prometidas aos
seus clientes.
Segundo Zaccarelli (1998), podemos definir
o Planejamento Programação e Controle da Produção como um sistema de
transformação de informações sobre estoques existentes, previsão de vendas,
componentes, matérias-primas, processos, tempos, capacidade disponível, a
partir do que se determinam os dados das ordens de produção, desta forma, fica
evidente a fundamental importância do PPCP para qualquer estrutura
organizacional, pois tornou-se elemento chave para as tomadas de decisões além
de se atentar sempre as suas limitações de recursos existentes que podem
impactar negativamente em seu gerenciamento.
NÍVEIS
HIERÁRQUICOS DO PPCP
Segundo Tubino (1997), as atividades do PPCP são
exercidas nos três níveis hierárquicos de planejamento e controle das
atividades produtivas de um sistema de produção. No nível estratégico, onde são
definidas as políticas estratégicas de longo prazo da empresa, o PPCP participa
da formulação do planejamento estratégico da produção, gerando um plano de
produção. No nível tático, onde são estabelecidos os planos de médio prazo para
a produção, o PPCP desenvolve e implanta o planejamento mestre da produção
(PMP). No nível operacional são preparados os programas de produção de curto
prazo, o PPCP prepara a programação da produção administrando estoques,
sequenciando, emitindo e liberando as ordens de compras, fabricação e montagem,
bem como executa o acompanhamento e controle da produção. Portanto, em termos
simples, o PPCP determina o que vai ser produzido, o quanto vai ser, como vai
ser, onde vai ser, quem vai produzir e quando vai ser produzido.
FATORES
QUE IMPACTAM NEGATIVAMENTE O PPCP
Existem alguns fatores que prejudicam o
bom desempenho do PPCP enfraquecendo-o como diferencial competitivo dentro de
uma organização, estes fatores estão diretamente ligados a qualidade da informação
recebida pelo departamento. Pode-se então classificar estes fatores em dois
principais subsistemas que são classificados a seguir:
Subsistema Pessoal
Refere-se aos fatores relacionados as
pessoas, sendo estes; motivação/interesse: considera-se a falta de motivação
dos funcionários para o compartilhamento das informações, isso ocorre devido ao
não envolvimento das pessoas com relação aos objetivos estratégicos da
organização, acarretando em um indevido tratamento das informações relevantes
para o PPCP. Além de outros fatores como: competências técnicas, comportamento
colaborativo, comunicação, registros formais.
Subsistema Tecnológico
Refere-se as tecnologias utilizadas na
empresa para apoio as informações que devem chegar até o PPCP, sendo estes;
Abrangência do Sistema: sistemas de armazenamento, tratamento de dados e
informações, são as informações perdidas e o surgimento de controles paralelos
que favorecem ao surgimento de ambiguidade, o que gera ineficiência do PPCP e
prejudica a tomada de decisão. Estando presente também nesse subsistema:
CONSIDERAÇÕES
FINAIS
Pode-se concluir o quão importante é o PPCP para todos os passos de uma organização, desde o planejamento de vendas até
a análise da capacidade de produção e entrega dos produtos acabados, este
planejar, programar e controlar são algumas das principais atividades do
departamento e que favorecem plenamente para a empresa se tornar competitiva e
diferenciada diante do mercado.
Deve-se ter em mente que proporcionar a
capacidade de produção de maneira a satisfazer a demanda atual e futura está no
escopo do trabalho da área de Planejamento e Controle de Produção de todas as
empresas, buscando sempre este equilíbrio entre demanda e capacidade para que
possa contribuir para o crescimento da empresa, maior lucratividade e
satisfação dos acionistas.
A partir do trabalho apresentado, é
possível perceber que a opção pelo uso de um sistema de gerenciamento da
produção, em especial do PPCP, requer planejamento prévio, estratégico, tático e
operacional, e por que não dizer também, financeiro por parte das empresas.
Isso, sem dúvida, garantirá que todo o trabalho e esforços aplicados sejam
recompensados, portanto, mais do que apenas determinar o modelo adequado dos
processos de produção, o PPCP é um grande responsável na função estratégica
dentro da organização, não se tratando de uma tarefa exclusivamente
operacional, indo muito além disso, o gestor deste setor deve manter o contato
direto com gestores de outros departamentos para que juntos a área do PPCP possa
traçar as melhores estratégias e direcionamentos de investimentos, tornando a
empresa ainda mais competitiva no mercado.
FONTE: Trabalho apresentado pelos alunos do 4º Ano do curso de Engenharia da Produção do Centro Universitário Eurípedes de Marília - UNIVEM.
AUTORES:
AUTORES:
- Bruno Heiji Hamamura
- Fabrina Barbieri Peres
- Felipe Guilherme Bertoni Silva
- Guilherme Martins de Souza
- João Victor Valenciano Rocha
- Larissa Caliani Uemura
- Larissa Zanghettin
- Paulo Custódio Nascimento
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Controle da Produção: O Que é, Vantagens
e Como Fazer.
Disponível em: http://casadaconsultoria.com.br/planejamento-e-controle-da-producao-o-que-e-vantagens-e-como-fazer/>
Acesso em: 03 de Out de 2017.
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(2017). PPCP – Planejamento, Programação, Controle e Produção. Disponível em: <http://marcusmarques.com.br/estrategias-de-negocio/ppcp-planejamento-programacao-controle-e-producao/>
Acesso em: 03 de Out de 2017.
MELO, Marco
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Tradução de Mara Teresa Corrêa de Oliveira; Fábio Alher; revisão técnica
Henrique Luiz Corrêa. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2002. 747 p.
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Acesso em: 04 de Out de 2017.