Atualmente
vivemos em um mundo altamente globalizado e muito competitivo, com isso a
utilização de ferramentas de controle e planejamento se tornou essencial para
uma empresa se manter em funcionamento. Uma dessas técnicas é a chamada
S&OP (Planejamento de vendas e operações), na qual se desenvolve modelos
matemáticos alinhados com o plano estratégico e operacional da empresa, unindo
departamentos e antecipando as necessidades para alcançar soluções tentam
encontrar o equilíbrio entre a oferta e demanda.
A implementação
do S&OP se baseia no recolhimento de informações dos diversos setores da
empresa, tais como a previsão de demanda e o planejamento de operações. Dando continuidade
com a realização de um esboço dos respectivos cenários, e assim chegando a um
resultado final com a interpretação dos dados e a melhor tomada de decisão
possível.
1. Introdução
O termo
Planejamento de Vendas e Operações, oriundo do inglês Sales and Operation
Planning (S&OP), é um processo que une as organizações ao que o mercado
necessita, isso por meio de uma visão global do ambiente fabril. Dentre os
inputs do processo destaca-se a situação do mercado e as metas das empresas, e
como outputs, os planos de vendas, os planos de produções e financeiros e as
pesquisas e análises de criação de novos produtos e planos de entrega. (STAHL,
2000)
Uma importante
ferramenta do S&OP, é o estudo da capacidade total da empresa, indo além da
análise tradicional de cada posto de trabalho, mas sim de uma visão estratégica
global, possibilitando realizar tomada decisões sobre quais e quantos produtos
serão produzidos de acordo com o plano de produção aprovado. (WALLACE, 1999).
Segundo Kotler
(2005) um ponto fundamental para a sobrevivência e crescimento das organizações
é como as empresas moldam suas ações no cenário do mercado que está em
constante mudança, o que se torna de grande importância a administração para
prever corretamente acontecimentos futuros. As empresas que se destacam no
mercado possuem planos estratégicos que interagem diversos departamentos.
Sendo assim, para
Wallace (1999), o Planejamento de Vendas e Operações (S&OP) é uma
ferramenta que une e alinha o plano estratégico da empresa ao plano
operacional, atribuindo valor ao negócio, promovendo a união de diferentes
ideias advindas de diferentes departamentos, podendo antecipar necessidades de
materiais, maquinários, mão de obra e buscando soluções integradas visando
equilibrar a oferta e demanda.
2. Desenvolvimento
Para
Domingos, Politano e Pereira (2015) o avanço dos recursos computacionais e o
aprofundamento dos estudos na área de PCP (Planejamento e Controle da
Produção), torna indispensável a utilização dos modelos matemáticos.
Modelos
matemáticos se tornaram a base para a formulação de modelo lineares e de
programação inteira que auxiliam na otimização da produção tendo como objetivo
reduzir o custo e conseguir atender a demanda definida pela previsão de vendas.
(VOLLMANN ET. AL, 2008 apud DOMINGOS; POLITANO; PEREIRA, 2015)
Maximiano
(2006) apud Silva (2015) divide o planejamento estratégico em:
-
Analisar a situação atual: Análise dos
recursos disponíveis internamente e as possíveis disponibilidades no mercado;
-
Analisar o ambiente externo: Pode se
tornar complexo dependendo da quantidade de variáveis que o compõem, depois de
definidos deve se analisar os fatores que influenciam o desempenho;
-
Analisar o ambiente interno: Momento em
que identificamos os pontos fortes e fracos a organização;
-
Definir os objetivos estratégicos da
organização;
-
Implementar a estratégia escolhida;
-
Monitorar e controlar o planejamento:
Onde se avalia a estratégia escolhida e o como está sendo a sua execução,
sempre se baseando nos indicadores que formaram a base do planejamento.
Batman (1998), relaciona o nível
estratégico com a alta direção, as pessoas que ocupam estes cargos estão
diretamente ligadas a elaboração do plano estratégico da empresa e das tomadas
de decisões.
O nível tático envolve as decisões
relacionadas aos prazos mais curtos, áreas menos amplas e baixos níveis da
hierarquia. (CHIAVENATO, 1994).
O planejamento tático tem a função de transformar
a estratégia definida pela alta diretoria em objetivos mais claros, promovendo
assim uma comunicação eficiente e eficaz entre as áreas de nível estratégico e
nível operacional. (BATMAN, 1998).
Santos (2008) objetiva o nível
operacional como sendo quem vai executar as atividades internas da organização.
Neste nível o planejamento é de curto prazo.
O planejamento operacional tem como foco
trabalhar com os funcionários que não estão na área administrativa para que
eles se alinhem com o planejamento traçado pelos cargos de alta direção.
(BATMAN, 1998).
O processo de S&OP consegue promover
um melhor alinhamento entre a demanda e os recursos que estão disponíveis na
empresa, englobando todos os departamentos chegando assim ao objetivo traçado.
(PEDROSO; SILVA, 2015).
Segundo Domingos (2015), um exemplo de
um processo de implantação do S&OP ocorre de modo mais funcional e simples,
sendo dividido em duas partes, sendo que uma parte ocorre mais no âmbitooperacional,
onde os impactos das decisões ocorreram em curto prazo, chamado de S&OE (Sales
and Operation Execution), Execução de Vendas e Operações, e a outra parte sendo
o próprio S&OP (Sales and Operation Planning), Planejamento de Vendas e
Operações, onde ocorreu um foco maior na estratégia, visando resultados em
longo prazo.
Para Domingos (2015), as áreas importantes
do negócio, como por exemplo, o financeiro, o marketing, o comercial, a
produção, o supply chain e o compras devem imprescindivelmente participar
do processo, tanto no S&OP, quanto no S&OE, as ações tomadas
resultariam em impactos que envolvem todas as áreas, estando elas, portanto
interligadas, obteremos como uma vantagem extra, a tomada de decisãoconjunta,
minimizando assim possíveis surpresas e desalinhamento entre elas.
Na implementação do S&OP / S&OE,
transforma se as informações obtidas na previsão de demanda em informações para
o planejamento de operações (supply), desenhando seus respectivos cenários, com
as respectivas variáveis e assim chegou a um resultado final gerando informação
para a tomada de decisão conjunta entre as áreas estratégicas da indústria/empresa,
obtendo resultados como a otimização do maquinário, o impulsionamento dos
planos de marketing e vendas, a redução de custos com logística e mão de obra,
o melhor aproveitando do seu espaço físico e um maior valor do estoque.
(DOMINGOS, 2015)
Porém conclui-se, que para alcançar a
maturidade neste tipo de processo as empresas não devem enxergar ele como uma
ferramenta de baixa importância, e sim entender que é algo que vai se
incorporando a empresa, levando em média um ano e meio a até três anos para sua
maturação, com reuniões nos períodos de 15 ou 20 dias, com o objetivo de se
comparar o que foi feito com o que foi traçado pela organização e fazer os
ajustes pontuais onde for preciso, tendo planos cada vez mais assertivos e
estudos mais detalhadosao longo do tempo. Sendo assim o processo se tornará uma
força dentro da empresa e mostrará seu verdadeiro valor. (DOMINGOS, 2015).
3. Conclusão
Em virtude das
informações, a utilização do S&OP como uma ferramenta de uso estratégico
para as organizações não é apenas um diferencial no mercado, ela é de extrema
necessidade, pois dispõe de recursos que facilitam de forma mais clara as
tomadas de decisões entre os departamentos da empresa.
A integração do
S&OP utilizada de forma eficaz faz com que a empresa tenha um melhor
controle da sua capacidade e também uma visão sistêmica do que pode ser
melhorado e/ou aprimorado. Uma vez que associado com os modelos matemáticos
pode-se obter análises conclusivas da situação atual, do ambiente externo, do
ambiente interno, definição dos objetivos estratégicos da empresa e como
implantá-los e também do monitoramento e controle daquilo planejado.
Este método de
análise de vendas e operações também beneficia a organização de maneira a
minimizar os imprevistos que poderiam causar um grande impacto nos resultados
de curto e longo prazo que afetariam todo o planejamento traçado.
Em síntese, para
ter um excelente aproveitamento é necessário não enxergar o S&OP apenas
como mais uma ferramenta de apoiona gestão,mas sim como indispensável no
dia-a-dia das organizações, possibilitando assim obter uma maturidade na
aplicação e utilização desta ferramenta para uso estratégico dentro das
empresas auxiliando na redução de erros nas previsões e maximizando os retornos
financeiros.
FONTE: Trabalho apresentado pelos alunos do 4º Ano do curso de Engenharia da Produção do Centro Universitário Eurípedes de Marília - UNIVEM.
AUTORES:
- Leonardo Paulino Persiani
- Paulo Amaro Moreira Junior
- Rafael Alves Lourenço
- Rafael Messias Rodella
- Raul Felipe Viana dos Santos
- Victor Teófilo da Costa
- Vitor José Cirino Luduwig
- Yago Raul Portes Borges
REFERÊNCIAS
BATMAN,
T.S. Administração: construindo vantagem competitiva. São Paulo: Atlas,
1998.
CHIAVENATO,
Idalberto. Administração: teoria, processo e prática. 2. ed. São Paulo:
Makron Books, 1994.
DOMINGOS,
Alexandre. O processo de S&OP (Sales and Operation Planning).
Disponível em:
<http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/o-processo-de-sop-sales-and-operation-planning/90809/>.
Acesso em: 23 out. 2017.
DOMINGOS,
Jean Carlos; POLITANO, Paulo Rogério; PEREIRA, Néocles Alves. Modelo de
dinâmica de sistemas para o processo de S&OP ampliado. Disponível em:
<http://www.scielo.br/pdf/gp/v22n4/0104-530X-gp-0104-530X1702-14.pdf>.
Acesso em: 22 out. 2017.
KOTLER,
P. Administração de Marketing. São Paulo: Editora Pearson Education do
Brasil Ltda, 2005.
NAVARRO,
J. Planejamento de vendas e operações (S&OP): um estudo de caso em uma
empresa da indústria de telecomunicações. Disponível em:
<http://www.abepro.org.br/biblioteca/ENEGEP2006_TR530354_7746.pdf>.
Acesso em 22 out. 2017.
PEDROSO,
Carolina Belotti; SILVA, Andrea Lago da. Dinâmica de implantação do Sales
andOperations Planning: principais desafios. Disponível em:
<http://www.scielo.br/pdf/gp/v22n3/0104-530X-gp-0104-530X1754-14.pdf>.
Acesso em: 19 out. 2017.
SANTOS,
J. L. S. Processo de aprendizagem organizacional durante a implementação do
Planejamento Estratégico na Universidade Federal de Alagoas. 2008.
Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Gestão do Conhecimento).
Universidade Federal de Santa Catarina. UFSC, Florianópolis. Disponível em:
<https://repositorio.ufsc.br/xmlui/bitstream/handle/123456789/92319/264739.pdf?sequence=1&isAllowed=y>.
Acesso em 20 out 2017.
SILVA,
Marcelo Gonçalves. Planejamento de Vendas: O Processo S&OP - Sales and
Operation Planning. Disponível em:
<https://cepein.femanet.com.br/BDigital/arqTccs/1111391054.pdf>. Acessoem: 20 out. 2017.
<https://cepein.femanet.com.br/BDigital/arqTccs/1111391054.pdf>. Acessoem: 20 out. 2017.
WALLACE, T. F. Sales
& Operations Planning. Cincinnati, Ohio: T.F.Wallace& Company,
1999.